飲食店コラボメニュー開発事業
事業概要
札幌の新たな食の魅力開発・食関連産業の活性化を目的に、市内食関連企業同士のマッチングを行い、別々の企業が1つのメニュー・商品を作るというコラボレーションを進め、新たな人気商品・ソウルフードの開発を支援します。
また、新たに開発した商品は、札幌商工会議所のイベント時にＰＲしていくなど、周知協力を行い、札幌における新たな食の魅力発信を行います。
事業計画
札幌で人気の有名店とのコラボレーションを希望する食関連事業者を募り、有名店の知名度・商品力を活かしながら、新メニュー・新商品開発を行います。
今まで関係がなかった企業同士が協同する場を提供することで、札幌の食関連業界の更なる活性化を図ります。
※コラボ企画募集は2024年3月で終了となりました
札幌商工会議所 国際・観光部 国際交流・観光課
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